Trop trop fort !! J19

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Oui oui !! Je veux bien parler de quelqu’un en particulier : mon fils ainé : il est trop fort !! Il m’a sauvé d’un « enfer » dont je me demandais bien quel serait l’issue… Lundi matin, pleine de bonnes résolutions intentions : celles d’arriver à enfin poster régulièrement mes idées de recettes vegan pour mes innombrables lecteurs réguliers qui attendent avec une impatience fébrile (…) la suite de ce Chemin de Carême : je me suis retrouvée devant le phénomène de la page blanche…

Etes vous passé Lundi ? vous avez alors peut être constaté que TOUT avait disparu ??! L’angoisse totaaaale : 4 ans de boulot (oui bon, je sais, pas hyper régulier, mais tout de même, quelques recettes) que j’ai eu tout le loisir d’imaginer parti en fumée dans le dédale d’Internet : Mon blog n’était plus qu’une inactive page blanche.

Même lui il m’a demandé, dans son langage « chatié » : mais enfin, qu’est-ce que t’as foutu ?? Le truc qui n’arrive jamais….Mais comment t’as fait ? qu’est ce que t’as touché ??…bah rien… penaude…j’ai fait comme d’hab..

Bon bref… Chers parents désespérés qui me lisez peut être… vos enfants passent trop de temps sur leurs PC ?…. eh bien, il se peut qu’un jour vous ayez envie de remercier le ciel qu’ils soient maintenant si doués !!

Allez, je vais aussi vous parler de la « coïncidence » qui m’a fait sourire : ce même jour de façon complètement syncro..alors que je commençais à de plus avoir d’ongles en attendant le retour de mon fiston je suis « tombée » sur cette vidéo de la « page blanche » … de quoi se demander s’il n’y avait pas un message à comprendre !

En attendant … je vous suggère une délicieuse soupe façon pistou.

Ingrédients

  • 200 gr d’orge mondé préalablement trempé (cela permet de raccourcir le temps de cuisson)
  • 2 courgettes moyennes
  • 5-6 tomates
  • 5-6 carottes
  • 1 bel oignon jaune
  • 3 gousses d’ail (j’ai trouvé de l’ail rose… tellement meilleur !)
  • sel, poivre

Pour le Pistou

  • une botte de basilic
  • une belle gousse d’ail rose
  • qqs cs d’huile d’olive

Eplucher, laver et détailler en petits dés (1 cm) tous les légumes. L’ail je l’ai juste dégermé et coupé en 2.

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Hacher l’oignon et le mettre à étuver doucement avec l’ail dans un peu d’huile à couvert durant 5 minutes sur feu doux. Vous pourrez aussi ajouter un bouquet garni pour bien parfumer votre soupe (pas de tiges de persil, de thym, de laurier et d’un vert de poireau sous la main ?? rohhhoho, bah vous êtes comme moi alors ?! pas grave, cette soupe est déjà bien parfumée, au pire du pire, soyez « fou » et ajoutez un bouillon BIO de légumes)

Rajouter les tomates et laisser étuver à nouveau 10 minutes en salant. Augmenter un peu le feu si besoin. Ajouter les autres légumes et l’orge et laisser de nouveau sur feu doux à couvert.

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Les légumes vont rejeter un peu d’eau et cuire à l’étouffé.

photo 3 (17)Une délicieuse odeur envahira alors votre maison ! Laisser le tout mijoter une bonne 1/2 heure en surveillant.

Vous pourrez ensuite ajouter de l’eau à hauteur, ou finalement choisir de déguster ces légumes/céréales comme une « potée ». A l’aide d’un mortier (ou de votre mixeur préféré) vous réaliserez votre petit pistou dont vous pourrez décorer votre soupe à l’assiette pour lui donner une merveilleuse saveur du sud.

Enjoy et vraiment trop heureuse !! Merci encore mille fois mon Grand Geek préféré !!!

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Et pourquoi ne pas accompagner cette soupe de délicieux ciabattas ??

English version … is coming sooooonn !! Time flies … I’m doing my best !!

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Une réponse à Trop trop fort !! J19

  1. Héloïse dit :

    Wow MERCI Aurore de me partager ♥ Quelle belle synchronicité en effet! Te voilà donc à démarrer à partir d’une nouvelle page blanche de laquelle tout est possible!
    Et moi je découvre ton blog du coup, qui regORGE (hihi) de savoureuses recettes vegan! Je n’ai pas encore testé l’orge donc je bookmarke cette recette.
    À tes belles créations!
    Héloïse

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