Saturday of the first week of Careme as Vegan

It’s been 10 days already since I started to eat entirely Vegan. Shall I repeat that it means no animal product in my food such as eggs, milk, butter, cream..

What do I eat ? a lot of things !! A lot of veges of course, but also many fruits, nuts, cereals and beans. It’s a wonderful way for me to celebrate life on Earth and to nourish my reflexion about Respect and what is available naturally for us on the planet without needing industrial transformation. Animal products are not essentials for us to survive. We definitely can live very well without them and feel very comfortable, knowing a few rules of nutrition. Although I don’t know at all were this will lead me, I’m very happy and proud to be able to carry on this experience.

I’m not saying that it’s easy and peaceful as I may reflect today. But an « anecdote » made me smile yesterday and I’m sure it’s full of sense. I took my kids to a park as they were out of school, and offered them an ice-cream for snack. I was at that time starving and would have loved a bite of the dessert, but I resisted and felt happy with that feeling.

Later in the day, I went to my favourite organic shop on Bukit Timah, and guess my surprise when the staff decided to offer me a « vegan » (non dairy, no eggs…) ice-cream as a treat !! Could you imagine how graceful I was 😉

I put a lot of sense in this all experience and the more I think about it, the more I believe we are on a wrong path and it’s high time to change our priorities (about food but not only). I’m not saying that with judgement or anything else, but yes, I think we all have to start our reflexions about it, and changes can be very small at the beginning. Like what : asking for « no bags » in shops, buying good products instead of cheap products, trying to buy what we need and not what we want, looking at labelling and starting to wonder what it means, or just avoiding some industrialised food. Or why not trying once in the week a « whole non-industrialised meal » or things like that. We can feel very lonely in this changes but be sure that you will inspire someone and if you want to talk about it don’t hesitate to ask me for example, I’d really love to help !

I don’t really have a recipe to share today, as I mainly eat raw or slow cooked food, dips, fruit juices, smoothies, soups, nuts butters on rye bread…etc.

But I’ll try to come up with something for next week 😉

Vegan for a while !!

Voilà maintenant 10 jours que j’ai commencé à manger entièrement Vegan. Cela signifie aucun produits d’origine animale dans ma nourriture, comme les œufs, le lait, le beurre, la crème…

Qu’est-ce que je mange ? beaucoup de choses ! Beaucoup de légumes bien sûr, mais aussi beaucoup de fruits , de noix, des céréales et des légumineuses. C’est une merveilleuse façon pour moi de célébrer la vie sur terre et pour nourrir ma réflexion sur le Respect et ce qui est disponible naturellement pour nous sur la planète sans avoir nécessairement besoin de transformation industrielle. Les produits animaux ne sont pas indispensables pour notre survie. Nous pouvons très bien vivre sans eux et se sentir parfaitement à l’aise avec quelques connaissances en nutrition. Bien que je ne saches pas où cela va me mener, je suis très heureuse et fière de moi dans la poursuite de cette expérience.

Je ne dis pas que c’est facile ni paisible. Mais une  » anecdote  » m’a fait sourire hier et je suis sûr qu’elle est pleine de sens . J’ai emmené mes enfants pour la journée dans un parc comme ils n’avaient pas école, et leur ai offert une glace pour le goûter. J’avais à ce moment là bien faim et j’aurais bien aimé gouter à leur petit dessert, mais j’ai résisté et m’en suis sentie heureuse.

Plus tard dans la journée , je suis allé à ma boutique bio préférée sur Bukit Timah , et devinez ma surprise quand le personnel a décidé de m’offrir une glace « vegan » comme friandise ! Pouvez-vous imaginer à quel point je leur ai rendu grâce !

J’ai mis beaucoup de sens dans cette toute expérience depuis le début et plus j’y pense , plus je crois que nous sommes sur une mauvaise route et il est grand temps de changer nos priorités (concernant la nourriture mais pas seulement). Il est temps pour chacun d’entre nous en effet, je pense, d’essayer de changer de petites choses dans notre quotidien. Essayer de se passer de sacs dans les magasins, privilégier l’achat de bons produits au lieu de produits bon marché, en regardant les étiquettes et en cherchant à comprendre ce que les aliments contiennent, ou tout simplement en évitant certains produits industrialisés. Ou pourquoi ne pas essayer une fois dans la semaine, un « repas non industrialisé » comme il le font le mercredi à l’école de ma fille ou tout autre initiative. Nous pouvons nous sentir très seul dans cette évolution, et les tentations pour baisser les bras sont légion, mais sachez que tout ce que vous faites peut inspirer quelqu’un et que c’est grâce à cette chaine humaine que la machine pourra s’inverser lentement mais surement. Et je suis convaincue qu’à travers nos actes de consommations nous serons ensemble capables de faire la différence. Et si vous avez besoin de soutien, je serai ravie de vous aider si je le peux.

Vegan pour un temps !!

 

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